Divisa: blanca, verde y roja.

Señal: descuarte en la derecha y rabisaco en la izquierda.

Antigüedad: 13 de mayo de 1991.

Fincas: "El Grullo" y "El Lanchar" Vejer de la Frontera (Cádiz).

Propietario: Joaquín Núñez del Cuvillo.

Procedencia: se crea en 1982 por Joaquín Núñez del Cuvillo al comprar la ganadería de los hermanos Osborne Domecq, que estaba formada con vacas y sementales procedentes de José Luis Osborne, pertenecientes al encaste Domecq, línea Osborne. Posteriormente Joaquín Núñez del Cuvillo fue agregando distintos lotes de vacas y sementales de otras ganaderías. Así, en 1985 incorpora un lote de vacas y sementales de Belén Ordóñez, del encaste Núñez. En 1988 le agrega un lote de vacas y un semental de Sayalero y Bandrés procedente de Isabel Ibarra. En 1989 incorpora otro lote de reses de Atanasio Fernández, y en 1990 un lote de 50 vacas y varios sementales de Torrealta, del encaste Domecq. Las reses procedentes del encaste Núñez y las del encaste Atanasio Fernández han sido eliminadas o bien absorbidas; quedando hoy día sólo las procedentes de las distintas líneas del encaste Domecq. Divisa por tanto con encaste de predominio marqués de Domecq.

Otros datos: en agosto de 1995 deja de pertenecer a la Unión de Criadores de Toros de Lidia.

DATOS HISTORICOS
Hierro: El actual hierro de la ganadería de Núñez del Cuvillo lo creó en 1920 Joaquín Núñez Manso, hermano del conocido ganadero de bravo Carlos Núñez, y padre del ganadero actual. Encargó el diseño a su cuñada, María del Cuvillo D’Echecopas, para utilizarlo con el ganado retinto al que tradicionalmente se dedicaba su familia. El significado del hierro es bastante sencillo, porque se representan las iniciales de su creador, Joaquín Núñez Manso.

Divisa: Los colores de la divisa son el verde, el blanco y el rojo, yendo el blanco siempre en medio. Estos colores son los mismos que tenía el hierro de Don Jaime Osborne Domecq, cuyos derechos se adquirieron en 1982.

Biografía histórica de los propietarios: El propietario actual es Don Joaquín Núñez del Cuvillo, hijo de Joaquín Núñez Manso, sobrino del genial ganadero Carlos Núñez y nieto de Marcos Núñez Reynosa. Álvaro Núñez Benjumea sigue ahora los pasos de su padre Joaquín.

Sangres que intervinieron en la formación y evolución de la ganadería: La ganadería se formó con compras sucesivas desde 1982, que a continuación se detallan:
En 1982 se compran 107 vacas –50 de ellas paridas-, dos sementales, siete toros, 17 utreros, cinco erales y 19 añojos a Jaime Osborne Domecq, de un desecho de su padre José Luis.
En 1985 se compra a Antonio Ordóñez el hierro y 87 vacas, un semental, 14 erales y 14 añojos. Antonio Ordóñez había comprado el hierro a Carlos Núñez Moreno de Guerra el año anterior.
En 1986 se compra a los herederos de Francisco Rivera, "Paquirri", un semental, 57 añojos y 57 añojas.
En 1987 se adquieren 25 eralas sin tentar a Antonio Muñoz Flores (procedencia Paquirri).
En 1988 se compra a Sayalero y Bandrés 44 vacas, 7 eralas, 10 añojos, 10 erales, 7 añojos y dos sementales.
En 1989 se adquieren 55 añojas de Atanasio Fernández.

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